Frukost
Att frukosten är dagens viktigaste mål har väl
alla hört och som jag ser det är det så!
Med en god, välbalanserad och näringsrik frukost lägger vi grunden. Vad vi äter till frukost påverkar vårt blodsocker, vår energi och koncentration under resten av dagen.
En bra frukost bör bestå av långsamma kolhydrater, protein, bra fetter, vitaminer, mineraler och antioxidanter.
Gör gärna din egen musli och servera med naturell yoghurt eller fil och bär/frukt. För extra protein kan du blanda i 1 dl lättkesella eller äta ett kokt ägg till..
Till denna müslin är det supergott med hallon eller mango.
Njut av en bra start på dagen!
Minters Glutenfria Bovetemüsli
för coola Kidz (och vuxna)
3 dl helt bovete
3 dl rena havregryn
1,5 dl solrosfrön
1,5 dl pumpafrön
1 dl hela linfrön
1/2 dl chiafrön
100g hackade nötter
2 msk kakaopulver
2 msk kanel
2 msk rapsolja
2 msk flytande honung
Ca 1/2 dl vatten
Ev 2 msk kakaokross
Gör så här:
Häll kokande vatten över bovetet och skölj noga.
Lägg alla torra ingredienser i en bunke. Blanda vatten, olja och honung och häll detta över.
Blanda väl
Fördela blandningen på en plåt med bakplåtspapper.
Rosta i ugnen på 150 grader i ca 20 - 25 min.
Rör om då och då så att müslin inte bränns.
Låt svalna.
Förvara i glasburk med tätt lock.