Frukost

 

Att frukosten är dagens viktigaste mål har väl

alla hört och som jag ser det är det så!

 

Med en god, välbalanserad och näringsrik frukost lägger vi grunden. Vad vi äter till frukost påverkar vårt blodsocker, vår energi och koncentration under resten av dagen.

 

En bra frukost bör bestå av långsamma kolhydrater, protein, bra fetter, vitaminer, mineraler och antioxidanter.

 

Gör gärna din egen musli och servera med naturell yoghurt eller fil och bär/frukt. För extra protein kan du blanda i 1 dl lättkesella eller äta ett kokt ägg till..

 

Till denna müslin är det supergott med hallon eller mango.

 

Njut av en bra start på dagen!

 

 

 

 

 

Minters ekologiska supermüsli

 

5 dl havregryn

5 dl rågflingor

1 dl solrosfrön

1 dl pumpafrön

100g hackade mandlar och hasselnötter

1 dl torkade aprikoser i bitar

1/2 dl skalat sesamfrö

1/2 dl linfrö (hela och/eller krossade)

1/2 dl kokosflingor

2 msk kanel

2 msk rapsolja

2 msk flytande honung

Ca 1/2 dl vatten

 

 

Gör så här:

 

Blanda havregryn och rågflingor på en plåt. Pudra över kanel och ringla över olja, honung och vatten. Blanda väl.

 

Rosta i ugnen på 175° i ca 15 - 20 min, rör om då och då så att müslin inte bränns. När ca 5 min återstår lägger du på nötterna. Låt svalna.

 

Blanda i övriga ingredienser.


Förvara i glasburk med tätt lock.

 

 

Njut av en god och näringsrik frukost!